Тропические фрукты из Узгена: успешный опыт органического фермерства

В Узген­ском рай­оне Ошской обла­сти актив­но функ­ци­о­ни­ру­ет орга­ни­че­ское теп­лич­ное хозяй­ство пло­ща­дью 3 гек­та­ра, воз­глав­ля­е­мое фер­ме­ром Бурул Кары­бе­ко­вой. Это пред­при­я­тие ста­ло насто­я­щим при­ме­ром успеш­но­го веде­ния сель­ско­го хозяй­ства в реги­оне, где выра­щи­ва­ют­ся не толь­ко тра­ди­ци­он­ные ово­щи и фрук­ты, но и тро­пи­че­ские куль­ту­ры, что ранее каза­лось невоз­мож­ным.

Одной из уни­каль­ных осо­бен­но­стей хозяй­ства явля­ет­ся пере­ра­бот­ка нека­либ­ро­ван­ных тома­тов. Вме­сто того что­бы выбра­сы­вать их, Бурул орга­ни­зо­ва­ла про­из­вод­ство нату­раль­ной аджи­ки, кото­рая уже заво­е­ва­ла сво­их посто­ян­ных кли­ен­тов. В усло­ви­ях, когда Кыр­гыз­стан еже­год­но импор­ти­ру­ет более 67 тысяч тонн тро­пи­че­ских фрук­тов и ово­щей, опыт Кары­бе­ко­вой демон­стри­ру­ет реаль­ные воз­мож­но­сти для раз­ви­тия мест­но­го сель­ско­го хозяй­ства и сни­же­ния зави­си­мо­сти от импор­та.

Ини­ци­а­ти­вы, подоб­ные этой, спо­соб­ству­ют обес­пе­че­нию насе­ле­ния эко­ло­ги­че­ски чисты­ми про­дук­та­ми и под­дер­жи­ва­ют про­до­воль­ствен­ную без­опас­ность стра­ны. Экс­пер­ты под­чер­ки­ва­ют важ­ность под­держ­ки таких про­ек­тов для устой­чи­во­го раз­ви­тия Кыр­гыз­ста­на.