В Аксыйском районе Джалал-Абадской области слива традиционно являлась символом плодородия и основным источником дохода для местных фермеров. Однако в последние годы климатические изменения, болезни растений и вредители угрожают урожайности и стабильности сельского хозяйства. Глава общественной организации «Музтор» Тимур Субанкулов делится опытом, как удалось не только сохранить, но и развить эту важную отрасль с помощью Программы малых грантов ГЭФ ПРООН.
Тимур вспоминает, как фермеры, долгое время работавшие в садах, начали терять деревья и надежду на будущее. Поняв необходимость изменений, он решил переосмыслить подход к выращиванию, переработке и сбыту слив. Несмотря на скептицизм окружающих, он был полон решимости продемонстрировать, что даже в небольшом селе можно производить продукты с высокой добавленной стоимостью.
С помощью гранта от ПРООН команда «Музтор» создала четыре демонстрационных участка сорта «Стенлей» и обучила 50 фермеров современным методам садоводства. Вместо использования химикатов они начали применять биопрепараты, что положительно сказалось на экосистеме и почве.
Следующим шагом стало приобретение оборудования для сушки и производства чернослива, а также создание небольшого цеха для производства шоколадных конфет со сливовой начинкой. Результаты оказались впечатляющими: доходы фермеров увеличились на 20%, а также были созданы четыре постоянных и двадцать сезонных рабочих мест, в основном для женщин, молодежи и людей с инвалидностью.
История «Музтора» демонстрирует, как знания, ответственность и партнерская поддержка могут revitalizировать целую отрасль. Сегодня аксыйская слива стала не просто фруктом, а символом устойчивого развития и успеха региона. Тимур подчеркивает: «Мы доказали, что даже небольшое сообщество может создать продукт, который приносит пользу как людям, так и окружающей среде».
