Кыргызстан обеспечивает себя большинством основных продуктов питания

Кыр­гыз­стан за девять меся­цев теку­ще­го года достиг зна­чи­тель­но­го про­грес­са в обес­пе­че­нии сво­ей про­до­воль­ствен­ной без­опас­но­сти, обес­пе­чи­вая себя шестью из девя­ти клю­че­вых видов про­дук­тов. Об этом сооб­ща­ет Мини­стер­ство вод­ных ресур­сов, сель­ско­го хозяй­ства и пере­ра­ба­ты­ва­ю­щей про­мыш­лен­но­сти. К основ­ным про­дук­там, кото­рые стра­на про­из­во­дит само­сто­я­тель­но, отно­сят­ся кар­то­фель, моло­ко, мясо, ово­щи, яйца и сахар.

Тем не менее, три вида про­дук­тов все еще частич­но заво­зят­ся из-за гра­ни­цы. К ним отно­сят­ся хле­бо­бу­лоч­ные изде­лия, кото­рые зави­сят от зер­но­вых куль­тур, рас­ти­тель­ное мас­ло, а так­же фрук­ты и яго­ды. С 2024 года Кыр­гыз­стан пол­но­стью пере­шел на соб­ствен­ное про­из­вод­ство саха­ра, кото­рый ранее при­хо­дил из-за рубе­жа. В обла­сти мяса стра­на пол­но­стью обес­пе­чи­ва­ет себя говя­ди­ной и бара­ни­ной, а рабо­та по уве­ли­че­нию про­из­вод­ства кури­но­го мяса про­дол­жа­ет­ся.

Важ­ным аспек­том явля­ет­ся то, что цены на мясо в сосед­них стра­нах, таких как Узбе­ки­стан и Таджи­ки­стан, зна­чи­тель­но выше, что побуж­да­ло фер­ме­ров экс­пор­ти­ро­вать эту про­дук­цию для полу­че­ния боль­шей при­бы­ли. Для ста­би­ли­за­ции цен на мясо пра­ви­тель­ство стра­ны при­ня­ло меры, вклю­чая запрет на экс­порт и уста­нов­ле­ние госу­дар­ствен­но­го кон­тро­ля над цена­ми.

Кро­ме того, Кыр­гыз­стан достиг успе­хов в про­из­вод­стве кури­ных яиц, пол­но­стью обес­пе­чи­вая свои внут­рен­ние потреб­но­сти и даже экс­пор­ти­руя яйца. С авгу­ста по январь 2025 года было экс­пор­ти­ро­ва­но 3,3 мил­ли­о­на штук яиц, что сви­де­тель­ству­ет о рас­ту­щем потен­ци­а­ле сель­ско­го хозяй­ства в стране.