Кыргызстан запускает экспорт замороженных овощей

Биш­кек, 12 июня 2025 года. Мини­стер­ство вод­ных ресур­сов, сель­ско­го хозяй­ства и пере­ра­ба­ты­ва­ю­щей про­мыш­лен­но­сти Кыр­гыз­ской Рес­пуб­ли­ки актив­но раз­ви­ва­ет пере­ра­ба­ты­ва­ю­щую отрасль в рам­ках про­ек­та «3+2». В недав­ней рабо­чей встре­че, состо­яв­шей­ся в Мос­ков­ском рай­оне, пред­ста­ви­те­ли управ­ле­ния аграр­но­го раз­ви­тия обсу­ди­ли с дирек­то­ром логи­сти­че­ско­го цен­тра «Кыр­гыз­цент­про­дукт», М. Бело­ша­ро­вым, воз­мож­но­сти сотруд­ни­че­ства.

По ито­гам встре­чи было достиг­ну­то согла­ше­ние о пере­ра­бот­ке ово­щей с исполь­зо­ва­ни­ем тех­но­ло­гии шоко­вой замо­роз­ки, что поз­во­лит сохра­нить их све­жесть и пита­тель­ные веще­ства. В рам­ках это­го про­ек­та пла­ни­ру­ет­ся при­ни­мать на пере­ра­бот­ку такие куль­ту­ры, как цвет­ная капу­ста, брок­ко­ли, струч­ко­вая фасоль, поми­до­ры и дру­гие сезон­ные ово­щи. Гото­вая про­дук­ция будет экс­пор­ти­ро­вать­ся в сосед­ние стра­ны, что откро­ет новые рын­ки для мест­ных про­из­во­ди­те­лей.

Мини­стер­ство при­зы­ва­ет фер­ме­ров, зани­ма­ю­щих­ся выра­щи­ва­ни­ем ука­зан­ных ово­щей, нала­дить сотруд­ни­че­ство с логи­сти­че­ским цен­тром «Кыр­гыз­цент­про­дукт», кото­рый рас­по­ло­жен в селе Бело­вод­ское, Чуй­ской обла­сти. Это сотруд­ни­че­ство не толь­ко повы­сит уро­вень пере­ра­бот­ки, но и помо­жет укре­пить пози­ции кыр­гыз­стан­ских сель­хоз­про­из­во­ди­те­лей на внеш­них рын­ках.