Мировые цены на кофе достигли рекордного уровня за многие годы

Биш­кек, 24 мар­та 2025 года. /Кабар/. Соглас­но ново­му иссле­до­ва­нию Про­до­воль­ствен­ной и сель­ско­хо­зяй­ствен­ной орга­ни­за­ции ООН (ФАО), в 2024 году цены на кофе вырос­ли почти на 40% из-за нару­ше­ний в постав­ках, вызван­ных небла­го­при­ят­ны­ми погод­ны­ми усло­ви­я­ми. Миро­вые цены на кофе достиг­ли рекорд­но­го уров­ня, уве­ли­чив­шись на 38,8% по срав­не­нию с преды­ду­щим годом. Основ­ны­ми фак­то­ра­ми, спо­соб­ству­ю­щи­ми это­му росту, ста­ли ухуд­ше­ние кли­ма­ти­че­ских усло­вий в стра­нах-про­из­во­ди­те­лях.

В част­но­сти, по дан­ным ФАО, в декаб­ре 2024 года цена на ара­би­ку, высо­ко­ка­че­ствен­ный сорт кофе, воз­рос­ла на 58% по срав­не­нию с ана­ло­гич­ным пери­о­дом 2023 года. В то же вре­мя цена на робу­сту, часто исполь­зу­е­мую для про­из­вод­ства рас­тво­ри­мо­го кофе, уве­ли­чи­лась на 70%. Это ста­ло при­чи­ной сокра­ще­ния раз­ры­ва в ценах меж­ду дву­мя основ­ны­ми сор­та­ми кофе, что наблю­да­ет­ся впер­вые с сере­ди­ны 1990‑х годов.

ФАО пре­ду­пре­жда­ет, что экс­порт­ные цены на кофе могут про­дол­жать рас­ти в 2025 году, если основ­ные реги­о­ны про­из­вод­ства столк­нут­ся с даль­ней­ши­ми про­бле­ма­ми с пред­ло­же­ни­ем. В част­но­сти, в Вьет­на­ме про­дол­жи­тель­ная засу­ха при­ве­ла к сни­же­нию про­из­вод­ства кофе на 20%, а экс­порт упал на 10% вто­рой год под­ряд. В Индо­не­зии чрез­мер­ные осад­ки так­же нега­тив­но ска­за­лись на уро­жае, что при­ве­ло к паде­нию про­из­вод­ства на 16,5% и сни­же­нию экс­пор­та на 23%. В Бра­зи­лии, круп­ней­шем про­из­во­ди­те­ле кофе, жар­кая и сухая пого­да пере­смот­ре­ла про­гно­зы про­из­вод­ства, ожи­дая сокра­ще­ние на 1,6% вме­сто ранее про­гно­зи­ру­е­мо­го роста.

Кро­ме того, рост транс­порт­ных рас­хо­дов так­же спо­соб­ство­вал уве­ли­че­нию цен. В резуль­та­те, в декаб­ре 2024 года потре­би­тель­ская сто­и­мость кофе в США воз­рос­ла на 6,6%, а в Евро­пей­ском сою­зе — на 3,75% по срав­не­нию с 2023 годом.

По сло­вам Буба­ке­ра Бен-Бель­хас­се­на, дирек­то­ра Депар­та­мен­та рын­ков и тор­гов­ли ФАО, высо­кие цены могут стать сти­му­лом для инве­сти­ций в новые тех­но­ло­гии и иссле­до­ва­ния в кофей­ном сек­то­ре, кото­рый в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни зави­сит от мел­ких фер­ме­ров. Он под­черк­нул, что изме­не­ние кли­ма­та ока­зы­ва­ет дол­го­сроч­ное вли­я­ние на про­из­вод­ство кофе и при­звал к сотруд­ни­че­ству всех участ­ни­ков про­из­вод­ствен­но-сбы­то­вой цепоч­ки для обес­пе­че­ния устой­чи­во­го роста сек­то­ра.

Кофей­ная инду­стрия игра­ет важ­ную роль в миро­вой эко­но­ми­ке, про­из­во­дя более 20 мил­ли­ар­дов дол­ла­ров в год, а общий объ­ем миро­вой тор­гов­ли кофе пре­вы­ша­ет 25 мил­ли­ар­дов дол­ла­ров. Мел­кие фер­ме­ры обес­пе­чи­ва­ют 80% миро­во­го про­из­вод­ства кофе, и их под­держ­ка явля­ет­ся клю­че­вым фак­то­ром для устой­чи­во­го раз­ви­тия отрас­ли.