

В Кыргызстане наблюдается устойчивый рост производства чеснока. Если в 2019 году объемы достигали 69 тысяч тонн, то в 2023 году они увеличились до 81,6 тысяч тонн. В 2024 году урожай превысил отметку в 100 тысяч тонн, что свидетельствует о значительном прогрессе в аграрной отрасли страны.
Большая часть чеснока в Кыргызстане выращивается в частных хозяйствах на участках площадью до 1 гектара, однако в стране также действуют предприятия, занимающиеся промышленным производством этой культуры. Средняя Азия, родина чеснока, предоставляет отличные условия для его выращивания благодаря высокогорному климату, который способствует получению качественного урожая.
Кыргызстанские фермеры не только обеспечивают внутренний рынок, но и активно развивают экспортные направления. Несмотря на внедрение современных технологий, процесс выращивания и обработки чеснока по-прежнему требует значительных затрат ручного труда. Это связано с особенностями агротехники и высокой стоимостью продукции, что делает чеснок высокомаржинальной культурой с большими перспективами для бизнеса.
Развитие чесночного производства в Кыргызстане открывает новые возможности для повышения доходов фермеров и укрепления экономического положения страны на международной арене. Успешное сочетание традиционных методов и современных агротехнологий позволяет не только удовлетворять потребности местного населения, но и завоевывать новые рынки сбыта за пределами страны.