В Нарынской области запустят новое производство айрана, курута и сыра

В селе Кара-Бур­гон, рас­по­ло­жен­ном в Ак-Талин­ском рай­оне Нарын­ской обла­сти, в бли­жай­шее вре­мя нач­нет функ­ци­о­ни­ро­вать новый цех по пере­ра­бот­ке моло­ка. Как сооб­щил пред­при­ни­ма­тель Май­рам­бек Жаки­ев, кото­рый воз­глав­ля­ет этот про­ект, стро­и­тель­ство цеха уже завер­ше­но, и ожи­да­ет­ся поступ­ле­ние послед­ней пар­тии обо­ру­до­ва­ния из Китая.

На реа­ли­за­цию про­ек­та было выде­ле­но 30 мил­ли­о­нов сомов из Фон­да раз­ви­тия реги­о­нов. Из этой сум­мы почти 25 мил­ли­о­нов сомов направ­ле­ны на закуп­ку обо­ру­до­ва­ния, а более 5 мил­ли­о­нов сомов — на при­об­ре­те­ние стро­и­тель­ной тех­ни­ки. Сам пред­при­ни­ма­тель инве­сти­ро­вал 15 мил­ли­о­нов сомов соб­ствен­ных средств. Поло­ви­на необ­хо­ди­мо­го обо­ру­до­ва­ния уже достав­ле­на, и после его уста­нов­ки цех будет готов к запус­ку.

Жаки­ев отме­тил, что моло­ко для пере­ра­бот­ки будет заку­пать­ся у мест­ных жите­лей, так как он уже име­ет четы­рех­лет­ний опыт в сбо­ре и постав­ке моло­ка на пере­ра­ба­ты­ва­ю­щие пред­при­я­тия. Про­из­вод­ствен­ные мощ­но­сти ново­го цеха поз­во­лят пере­ра­ба­ты­вать от 1 до 3 тонн сыро­го моло­ка в сут­ки. Пла­ни­ру­ет­ся выпус­кать раз­но­об­раз­ные молоч­ные про­дук­ты, такие как айран, тво­рог, сме­та­на, сыр и курут, кото­рые будут упа­ко­вы­вать­ся в спе­ци­аль­ные емко­сти.

Цех, зани­ма­ю­щий уча­сток пло­ща­дью 24 сот­ки, ста­нет пер­вым пред­при­я­ти­ем по пере­ра­бот­ке моло­ка в рай­оне, что помо­жет обес­пе­чить мест­ных жите­лей каче­ствен­ной про­дук­ци­ей. Ожи­да­ет­ся, что откры­тие ново­го про­из­вод­ства создаст 10 рабо­чих мест. В насто­я­щее вре­мя уже наня­ты тех­но­лог и лабо­рант, а осталь­ные сотруд­ни­ки будут при­ня­ты после нача­ла рабо­ты цеха.

Так­же сто­ит отме­тить, что в рам­ках про­грам­мы по откры­тию 128 про­мыш­лен­ных пред­при­я­тий по всей стране, в Нарын­ской обла­сти пла­ни­ру­ет­ся запу­стить 17 новых про­из­водств до кон­ца теку­ще­го года.