Экзотические фрукты в Кыргызстане: как садовод выращивает лимоны, апельсины и бананы

Цит­ру­со­вые фрук­ты, такие как лимо­ны, ман­да­ри­ны и апель­си­ны, тра­ди­ци­он­но куль­ти­ви­ру­ют­ся в стра­нах с теп­лым кли­ма­том, таких как Китай, Бра­зи­лия и США. Одна­ко в Кыр­гыз­стане мест­ные фер­ме­ры так­же нача­ли актив­но зани­мать­ся их выра­щи­ва­ни­ем, и резуль­та­ты ста­но­вят­ся все более впе­чат­ля­ю­щи­ми. В этом кон­тек­сте мы посе­ти­ли фер­мер­ское хозяй­ство Бурул­кан Кары­бе­ко­вой из Ошской обла­сти, кото­рая делит­ся сво­им опы­том в садо­вод­стве.

Бурул­кан нача­ла свой путь в садо­вод­стве десять лет назад, когда ее семья постро­и­ла теп­ли­цу на 30 сот­ках и нача­ла с выра­щи­ва­ния поми­до­ров для соб­ствен­но­го потреб­ле­ния. Посте­пен­но они рас­ши­ри­ли свои пло­ща­ди и теперь обра­ба­ты­ва­ют более 3 гек­та­ров зем­ли, где рас­тут не толь­ко ово­щи, но и цит­ру­со­вые.

Пер­во­на­чаль­но фер­ме­ры при­вез­ли сажен­цы лимо­нов из Узбе­ки­ста­на, и резуль­тат ока­зал­ся успеш­ным: лимо­ны полу­чи­лись соч­ны­ми и слад­ки­ми. В про­шлом году они собра­ли почти тон­ну лимо­нов, что вдох­но­ви­ло их на экс­пе­ри­мент с ман­да­ри­на­ми и апель­си­на­ми. В этом году они впер­вые попро­бо­ва­ли пло­ды этих цит­ру­со­вых. Бурул­кан так­же про­бу­ет вырас­тить бана­ны и экс­пе­ри­мен­ти­ру­ет с аво­ка­до и киви, хотя послед­ние пока не при­нес­ли пло­дов.

Сове­ты по ухо­ду за рас­те­ни­я­ми Бурул­кан ищет в интер­не­те и кон­суль­ти­ру­ет­ся с узбе­ки­стан­ским садо­во­дом, кото­рый помо­га­ет с при­вив­кой рас­те­ний. Несмот­ря на отсут­ствие агро­но­ми­че­ско­го обра­зо­ва­ния, она нако­пи­ла зна­чи­тель­ный опыт в садо­вод­стве.

Уро­жай Бурул­кан в основ­ном про­да­ет­ся через соци­аль­ные сети, где у нее уже есть посто­ян­ные кли­ен­ты, в том чис­ле из сто­ли­цы Кыр­гыз­ста­на, Биш­ке­ка. Кро­ме того, она участ­ву­ет в ярмар­ках, что помо­га­ет рас­ши­рить кли­ент­скую базу.

С недав­не­го вре­ме­ни фер­мер­ское хозяй­ство нача­ло зани­мать­ся пере­ра­бот­кой про­дук­ции. Из остат­ков ово­щей после про­да­жи поми­до­ров и пер­ца они дела­ют аджи­ку и томат­ную пас­ту, а остат­ки отправ­ля­ют на про­из­вод­ство био­гу­му­са — орга­ни­че­ско­го удоб­ре­ния. Бурул­кан уве­ре­на, что сель­ское хозяй­ство в Кыр­гыз­стане име­ет потен­ци­ал для раз­ви­тия, осо­бен­но если сосре­до­то­чить­ся на про­из­вод­стве каче­ствен­ной и эко­ло­ги­че­ски чистой про­дук­ции. Она актив­но делит­ся сво­им опы­том и обу­ча­ет дру­гих, как вырас­тить чистые про­дук­ты без исполь­зо­ва­ния хими­ка­тов, под­чер­ки­вая важ­ность береж­но­го отно­ше­ния к зем­ле.