В Бишкеке обнаружены цеха по производству фарша с нарушениями санитарных норм

В Биш­ке­ке про­ве­де­ны про­фи­лак­ти­че­ские меро­при­я­тия под назва­ни­ем «Вет­над­зор-Ско­то­крад­ство», направ­лен­ные на борь­бу с неза­кон­ной дея­тель­но­стью в сфе­ре мяс­ной про­дук­ции. Сотруд­ни­ки мили­ции сов­мест­но с вете­ри­нар­ной служ­бой сосре­до­то­чи­лись на выяв­ле­нии гос­слу­жа­щих, кото­рые зани­ма­ют­ся неле­галь­ной закуп­кой и реа­ли­за­ци­ей мяса, а так­же выда­ют под­дель­ные справ­ки на похи­щен­ный скот на сто­лич­ных рын­ках.

В рам­ках рей­да были про­ве­ре­ны раз­лич­ные тор­го­вые точ­ки, неза­ре­ги­стри­ро­ван­ные ско­то­бой­ни, кол­бас­ные цеха и места пере­ра­бот­ки мяс­ной про­дук­ции. Осо­бое вни­ма­ние уде­ле­но выяв­ле­нию неза­кон­ных про­из­водств фар­ша из мяса круп­но­го рога­то­го ско­та, не соот­вет­ству­ю­ще­го вете­ри­нар­ным и сани­тар­ным нор­мам. Вла­де­лям таких цехов про­ве­ли разъ­яс­ни­тель­ную рабо­ту, что­бы пре­ду­пре­дить даль­ней­шие нару­ше­ния.

Кро­ме того, вете­ри­нар­ная служ­ба напра­ви­ла запро­сы в Мини­стер­ство эко­но­ми­ки и ком­мер­ции с прось­бой о про­ве­де­нии вне­пла­но­вых про­ве­рок, что под­чер­ки­ва­ет серьез­ность под­хо­да к реше­нию про­бле­мы. Подоб­ные меро­при­я­тия игра­ют клю­че­вую роль в обес­пе­че­нии без­опас­но­сти и каче­ства мяс­ной про­дук­ции, посту­па­ю­щей на рынок, и спо­соб­ству­ют защи­те прав потре­би­те­лей.