В Кыргызстане утверждены девять ключевых социально значимых продуктов питания, из которых семь полностью обеспечиваются за счет внутреннего производства. Заместитель председателя кабинета министров и министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Бакыт Торобаев сообщил об этом на заседании Совета по продовольственной безопасности и питанию.
По данным профильного государственного органа, уровень самообеспеченности страны по состоянию на январь-июль 2024 года распределяется следующим образом: хлебобулочные изделия – 86,5%, картофель – 162,8%, овощи и фрукты – 159,0%, мясо – 79,1%, молоко – 116,3%, сахар – 49,2%, яйца – 71,4%, растительное масло – 48,5%. Эти показатели свидетельствуют о значительной зависимости от импорта в некоторых категориях, таких как сахар и растительное масло.
Однако, несмотря на высокие показатели по картофелю и овощам, существует риск снижения уровня самообеспеченности до нового урожая. Это связано с растущими потребностями населения. В связи с этим правительство рассматривает дополнительные меры поддержки сельскохозяйственного сектора и стимулирования местных производителей.
В условиях глобальной нестабильности продовольственной безопасности и изменяющегося климата, усилия по укреплению внутреннего производства продуктов питания становятся приоритетом. Государство стремится не только поддержать текущие уровни производства, но и увеличить их, чтобы избежать зависимости от внешних поставок и обеспечить устойчивость продовольственной системы страны в долгосрочной перспективе.
